Dobre i loše strane voća
Svako voće može biti korisno, ali i štetno za ljudski organizam. Treba utvrditi koje voće vam odgovara i način na koji ćete ga konzumirati bezbedno Izvor: Novosti.rs - Ž. P. | 22…
Arhiva zajednice · 17 tema
Nutritivne vrednosti i namirnice
Hranljivi sastojci namirnica-voće, povrće, žitarice...
Namirnice
Pa da opišem malo namirnice, šta sadrže, koliko su koje zdrave za upotrebu... ŽITARICE Žitarice su osnovna hrana jer su jedan od glavnih izvora ugljenih hidrata u ishrani. Osim…
Plodovito i korensko povrće
Porodica bundeva (Cucurbitaceae) – kod nas najpoznatiji kultivirani predstavnici porodice bundeva su: bundeva (Cucurbita pepo L.), tikvica (Lagenaria vulgaris), krastavac (Cucumis…
Mahunasto povrće
UVOD U MAHUNARKE U mahunarke (leguminoze) ubrajaju se mnogobrojne vrste povrća: bob, boranija, grašak, kikiriki, naut (leblebija), pasulj, sočivo (leća) i soja. Plod ovih biljaka…
Lisnato i zeljasto povrće
U lisnato povrće ubrajaju se: artičoka, blitva, enotera, komorač, matovilac, praziluk, rabarbara, radić, salata zelena, salata endivija i spanać. U kupusnjače (zeljasto) povrće…
Divlje jestivo voće
Najviše se ceni rumeno, crveno, narandžasto i žuto voće (jer najviše sadrži beta-karotin), oporo je i kiselo. Najpoznatiji su: divlja kruška, divlja jabuka, dunja, oskoruša…
Koštičavo voće
U grupu koštičavog voća spadaju: breskva, drenjina, kajsija, šljiva, trešnja, unabi i višnja. Voće ne sadrži gradivne materije (ugljene hidrate, masti i belančevine) ali je…
Gomoljasto povrće
U gomoljasto povrće se ubraja: krompir čiji se podzemni plod naziva gomolj, slatki krompir (batat) i čičoka koji izrastaju od sekundarnog zadebljenja korena i imaju izduženi…
Jabučasto voće
U jabučasto voće ubrajaju se: jabuka, dunja, kruška i mušmula. JABUKA (Pirus malus) – ima manju energetsku, a veću hranljivu i lekovitu vrednost. 100 g ima 53 kalorije. Sadrži: 86…
Bobičasto voće
U bobičasto voće ubrajaju se: borovnica, grožđe, josta, ogrozd, ribizla. BOROVNICA kultivirana (Vaccinium corymbosium) – tamnoplavi plodovi su teški oko 2-3 grama, meso i sok su…
Namirnice koje skraćuju život
Kad bismo iz ishrane izostavili, ili drastično smanjili, unos šećera, belog brašna i margarina, neuporedivo manje bismo patili od srčanih i malignih bolesti i čestih infekcija…
Jagodasto voće
ARONIJA, araronija, crna jabučica (Aronia melanocarpa) – Grmolika je biljka, botanički pripada jagodičastom voću. Plodovi su grozdasti sa ljubičasto-crnim okruglastim bobicama…
Lukovičasto povrće
BELI LUK, češnjak (Allium sativum) – koristi se kao hrana (glavica i list dok je mlad), začin i lek. Poseduje posebna karakteristična aromatična svojstva i ljutinu. U količinini…
Ovsene pahuljice
Dobre su za opste zdravlje,snizavaju los holesterol,visok pritisak,smanjuju rizik od pojave dijabetesa,i niz pozitivnih stvari.Ovsene pahuljice sadrze-na 100gr.oko 300 cal, oko…
Samoniklo jestivo bilje
Samoniklo (divlje) jestivo bilje u prirodi raste bez ičije pomoći. To ne znači da ih možemo besplatno ubrati svakog dana i koliko hoćemo. Priroda nije besplatna, ona krije velika…
Morske alge
MORSKE ALGE, morsko povrće – zeleniš su mora, ima ih oko 21 vrste koje se koriste u svakodnevnoj ishrani u Japanu. Veoma su ukusne i korisne zbog efekta pročišćavanja tela. Sadrže…
Samonikle jestive gljive
Gljive u ishrani zauzimaju veoma važnu ulogu. Samonikle ili kultivisane jestive gljive (Fungi) imaju hranljivu vrednost i lekovita svojstva. U 100 g gljiva ima 25-43 kalorije. One…