Biflavonidi su supstance koje se nalaze u šipurku, kori pomorandže, crnom luku, belom luku, ljusci paradajza, višnjama, grožđu, crnoj ribizli, kupini, malini i jagodama.
Citrusna voća: grejpfrut, limun, pomorandža i mandarina su veoma bogati biflavonidima.
Biflavonidi, zajedno sa vitaminom C mogu pomoći kod pojačanih krvarenja, virusnih infekcija i polenske kijavice.
Biflavonid KVARCETIN iz grejpfruta kod dijabetičara pomaže u sprečavanju razvoja katarakte i povoljno deluje na zapaljenske procese i sitna krvarenja iz mrežnjače.
Kvarcetin pomaže kod prehlada, gripa, krvarenja iz nosa i krvarenja iz desni. Crno vino sadrži biflavonide u sebi, pa i dijabetičari mogu ponekad da popiju jednu do dve čaše. Kao snažni antioksidansi i čuvari vitamina C sa ostalim vitaminima, bioflavonidi čine snažan odbrambeni bedem protiv virusnih infekcija, krvarenja, zapaljenskih procesa. Produžuju nam život i čine nas vitalnijim, štiteći naše ćelije i krvne sudove od propadanja.