Veoma često se dešava da dečjoj ishrani nedostaju neki važni sastojci. Ti neophodni hranljivi elementi su: kalcijum, vlakna, magnezijum, vitamin E i kalijum.
Da li vaša deca kroz ishranu uzimaju dovoljno ovih esencijalnih hranljivih elemenata? Ako to nije tako, pokušajte da popravite stanje, uz savete stručnjaka.
*Kalcijum: glavni sastojak za izgradnju kostiju
Kalcijum je najpoznatiji po tome što optimizuje rast kostiju i doprinosi njihovom jačanju. Manje je poznato da je kalcijum bitan i za krvotok.
Dnevne potrebe deteta za kalcijumom variraju, u zavisnosti do godišta:
* deci od prve do treće godine života potrebno je 500 miligrama kalcijuma
* deci od četvrte do osme godine potrebno je 800 miligrama kalcijuma
* deci od devete pa sve do devetnaeste godine potrebno je 1.300 miligrama kalcijuma
Treba znati da jedna čaša mleka sadrži oko 300 miligrama kalcijuma. Mnoga deca, naročito tinejdžeri, unose u organizam znatno manje kalcijuma nego što im je potrebno. Umesto mleka, često piju razne voćne sokove i gazirane napitke.
Nedovoljno unošenje kalcijuma u detinjstvu može se negativno odraziti na zdravlje u kasnijim godinama života. Poznato je da nedostatak kalcijuma dovodi do osteoporoze i drugih bolesti kostiju.
*Kako podići nivo unosa kalcijuma kod dece?
Uključujte mlečne proizvode (sir, jogurt, kiselo mleko, pavlaku...) uz svaki obrok i birajte nemasne proizvode. Kao bonus, neke vrste mleka i jogurta sadrže i vitamin D, koji je neophodan da se kalcijum dobro apsorbuje.
Još jedan bogati izvor ovog elementa je sok od narandže, sa dodatim kalcijumom i vitaminom D.
*Vlakna: najvažniji element za osećaj sitosti
Kada dete stalno žuri u školu i na razne slobodne aktivnosti, to može biti glavni razlog da ne uzima dovoljno vlakana. Vlakna se nalaze u namirnicama koje jedemo na miru, kod kuće, u integralnim žitaricama, voću i povrću.
*Kako podići nivo unosa vlakana kod dece?
Obavezno uvrstite voće i povrće u obrok, kao desert ili kao užinu. Čest ukusan i hranljiv doručak za vaše dete neka budu cerealije sa jogurtom ili mlekom.
------------------------------------------------
*Magnezijum: glavni hranljivi sastojak za rast
Magnezijum ima ulogu u čak oko 300 telesnih funkcija odgovornih za rast i razvoj vašeg deteta. Ovaj neverovatan mineral pomaže da se razvije normalan mišićni sistem, nervni sistem i srčane funkcije. On je takođe bitan za imunosistem, za produkciju energije i zdravlje kostiju.
Procentualno, oko 50% magnezijuma u telu se nalazi u kostima, a drugih 50% unutar ćelija i u krvotoku. Evo koliko je magnezijuma potrebno detetu svakog dana:
* od prve do treće godine 80 miligrama
* od četvrte do osme godine 130 miligrama
* od devete do četrnaeste godine 240 miligrama
* od četrnaeste do osamnaeste godine kod dečaka 410 miligrama
* od četrnaeste do osamnaeste godine kod devojčica 360 miligrama
*Kako podići unos magnezijuma kod dece?
Povećajte u ishrani količinu tamnozelenog povrća, kao i raznih koštunjavih plodova i semenki, na primer semenki bundeve, integralnih žitarica, pasulja i sl. Balansirana ishrana dovešće do dovoljnog unosa magnezijuma kod deteta.
*Vitamin E: superheroj među hranljivim sastojcima
On je moćni antioksidant, borac protiv slobodnih radikala, značajan za normalno funkcionisanje metabolizma, pomaže u zaštiti od ultravioletnog zračenja, zagađenja vazduha i dima cigarete.
*Kako podići unos vitamina E kod dece?
Ima ga u biljnim uljima, biljkama tamnog lišća poput spanaća, u suncekretovim semenkama i dr.
*Kalijum: hranljivi sastojak najznačajniji za srce
Važan je za jake kosti, funkcionisanje mišića i sveukupnu energiju.
Kako povećati unos kalijuma kod dece?
Kroz mlečne proizvode, kuvano meso i morske plodove.